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水したたる、汗もしたたる。

今年の夏は、クーラーを使わず生活する!!
そう決めてから約半月。

さすがに扇風機は使ってますが、
ここ数日の暑さにはかないませんね。

今日の晩御飯は、冷奴といきましょうか。

「男前豆腐Otokomae_1」。(450g、298円)

450gの重量であることを差し引いても、
価格は通常の豆腐よりも2倍の値段です。
容器は底に余分な水をためる構造にし、
こまかい心配りが感じられました。

まずはしょうゆをかけず、そのまま食べました。

「たぶん豆腐の味とは、この味のことを言うのかな」。
大豆のもつ濃厚な、とろりとした味。
豆腐を食べたにもかかわらず、ペースト状の豆を
食べたような感覚でした。甘みも生かされています。

つまりおいしい。

振り返れば、今まで食べていた豆腐は、
豆の味がしませんでした。

ネーミングの面白さだけが話題になっていたわけではなく、
こだわった味わいも支持されていたのですね。
この商品はパッケージに書いてあるように、作り手の心意気が
本当に伝わってきます。

でもこってりしているので、食後は重いですよ。

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